中國農科院新技術9分鐘可測出食品是否含致癌物
日前,記者從中國農科院油料所獲悉,該所研究員李培武帶領*生物毒素檢測重點實驗室科研團隊完成的*高靈敏檢測技術研究獲得重要突破,經專家鑒定達到水平。
*是迄今發現的毒性和致癌性zui強的真菌毒素,其中,*B1的毒性是砒霜的68倍,致癌力是標準致癌物二甲基硝胺的75倍。我國是*污染較為嚴重的地區,由于缺少現場高靈敏準確定量檢測技術產品,誤食*污染超標的農產品或食品,成為一些地區高肝癌發生率的主要原因之一。
研究團隊成功選育出具有*自主知識產權的*系列雜交瘤細胞株,研制出1C11、2C9、3G1等高親和力抗體,這是目前國內外報道的靈敏度zui高、特異性zui強的*通用抗體和分量抗體。該團隊還研制出*總量和M1、B1分量高靈敏、高特異性系列配套試紙條、試劑盒、*標準品替代物、免疫親和微柱,開發出*免疫親和熒光速測儀、*單光譜成像速測儀和*流動滯后免疫時間分辨熒光速測儀,如牛奶等單個樣品從取樣到結果打印zui快9分鐘即可完成,破解了*高靈敏快速準確定量檢測技術難題。
據介紹,這些技術成果和產品已應用于農產品(花生、玉米、稻米等)、食用油(花生油、玉米油等)、調味品(花生醬、醬油、醋等)、乳制品(鮮牛奶、奶粉等)和飼料(餅粕等)等五大類65種農產品和食品檢測中,并被德國慕尼黑理工大學等一些國內外科研機構應用,為農產品和食品*檢測、監管、評估與防控提供了有力的技術支撐,取得了顯著社會經濟效益。
湖北省*組織的專家鑒定認為,此項研究成果打破了發達國家對我國*高靈敏檢測技術產品的壟斷和制約,提升了我國農產品與食品檢測儀器設備的自主裝備能力,研究水平和成果居地位。
中國農科院新技術9分鐘可測出食品是否含致癌物
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