真空包裝玉米殺菌鍋 速食食品殺菌釜 返回列表頁

 真空包裝玉米殺菌鍋 速食食品殺菌釜一聽這個名字就知道是殺菌用的，給什么東西殺菌呢？這個就要另說了，不是說所有的東西都可以用殺菌鍋殺菌的，是要分產品的，殺菌鍋殺菌就是為了延長食品的保質期，更好的儲存食品，打開食品的銷路，殺菌鍋不止可以殺菌產品，也可以用來蒸煮食品的，如果有的人閑麻煩既可以用殺菌鍋蒸煮殺菌一起，殺菌鍋殺菌是要降溫的，而蒸煮食品不需要降溫，利用高溫高壓把食品煮熟就可以，這樣煮的也快，食品的口感也好，殺菌鍋用的板材都是用的食品級304不銹鋼的，這樣對食品不會造成任何的污染。

 真空包裝玉米殺菌鍋 速食食品殺菌釜設備特點 1、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。 2、節約能源，提高產量 在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。 3、均一的水流交換方式，溫度均一，* 采用*技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下、左、右不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和*。殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。 4、全自動控制系統 整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。 5、模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制 根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在優秀狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不的現象。） 6、測量F值的功能。

 說起殺菌鍋對于在食品行業工作的人來說并不陌生，但是不是這個圈子里的人就不知道了，這樣聽設備的名稱都會以為只是殺菌產品的，但是并不是的，殺菌鍋不僅能殺菌食品，還可以煮豆子，殺菌 鍋殺菌產品都是要降溫的，但是煮豆子就不需要降溫了，煮好直接出鍋就可以了，近就有客戶來我們公司做實驗，用殺菌鍋煮豆子，他是做類似于豆奶粉的，所以說他需要把豆子煮熟，煮熟后在進行研磨，豆奶粉就制作成了，我們的殺菌鍋都是配有小車托盤的，這些都是方便方產品的，不管是殺菌還是煮，用起來都很方便。