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福州佳運制冷設備有限公司
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各種冷庫類型對于溫度的不同要求,福州冷庫安裝設計公司總結以下知識：一、保鮮庫的用途以及溫度要求：保鮮庫的庫溫設置一般情況下是0℃至5℃
各種冷庫類型對于溫度的不同要求,福州冷庫安裝設計公司總結以下知識：
一、保鮮庫的用途以及溫度要求：
保鮮庫的庫溫設置一般情況下是0℃至5℃。保鮮庫主要用于對鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等產品進行保鮮，食品需要盡可能的保持新鮮狀態，所以雖然我們應該將食品至于相對較低的溫度環境下，但是溫度不能低于0℃。
二、冷藏庫的用途以及溫度要求：冷藏冷庫主要用于食品的冷藏，一般情況下會將食品不定期的放入冷庫之中，在庫溫上要求一般情況為溫度應該在-15℃到-18℃。雖然對不要求食品的冷藏時間，但是庫溫須應該保持在規定的溫度范圍之內。
三、速凍冷庫的用途以及溫度要求：
速凍冷庫一般都是用于對食品進行速凍，例如凍肉以及速凍食品，在庫溫上要求一般情況下應該達到-30℃以下。須能夠滿足能夠在限定的時間內將食品進行快速冷凍。
四、低溫庫的用途以及溫度要求：
低溫冷庫主要用于在固定溫度下保存的食品儲藏，例如冰淇淋的儲藏溫度須高于-25℃，否則會喪失冰淇淋的香味；又或者海鮮產品，如果高于固定的溫度，則會喪失口感。所以低溫庫的庫溫在一般情況下，應該保持在-22℃到-25℃。
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