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諸城市德恒工業裝備有限公司
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全自動熬糖用炒鍋容積從100L到600L可根據生產量大小定做,可用于食品廠,食堂炒菜,炒醬料,熬糖等。
全自動熬糖用炒鍋
自動攪拌、自動炒制、溫度可調設計的多頭攪拌槳葉,攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫、無毒,符合食品生產要求。設備內外鍋體及表面接觸部分均采用優質304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛生要求。刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。可調整攪拌速度,并且自轉與公轉同步按比率運行,能增強*的炒制效果,攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設計保證了操作人員的安全。
設計理念:簡潔、實用
全自動熬糖用炒鍋加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達200度以上,使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。
攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計,物料攪拌混合更均勻,刮底不容易產生糊鍋現象。
高粘度攪拌炒鍋主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料、穩定、可靠。
行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。
粘度攪拌炒鍋適用范圍:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、*、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
不銹鋼制作,攪拌、*、攪拌均均、不易糊鍋。
分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等
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